Mr, Mme

je m’attriste en lisant votre commentaire qui ne reflette pas les propos positifs que vous nous avez portés durant votre séjour.
Vous êtes arrivés au moment où j’installais d’autres clients, eux-mêmes arrivés en avance, dans la bergerie située à 100m plus haut sur le domaine. Je n’étais donc pas présent pour vous accueillir mais mon aimable cuisinier vous a ouvert seulement deux minutes après votre arrivée prématurée à 14h21, rappelons que les arrivées à l’hotel sont prévues à partir de 15h ( les caméras affirment nos propos).
Afin de pallier ce léger désagrément, nous vous avons offert une boisson pour nous excusez de ces 2 longues minutes attendues (et non 10 comme vous le mentionnez ).

La piscine est interdite aux animaux (le chien était avec son propriétaire qui le promenait dans les jardins du domaine). Lorsque vous vous trouviez à la piscine, je ne suis peut-etre pas venu jusqu’à vos transats mais vous m’avez vu travailler et servir des clients en terrasse et ne m’avez pas interpeller pour autant, je vous aurais volontiers servit à boire.

Le restaurant possède une carte bistrot avec de nombreux mets à partager faits maison avec des produit frais, deux plats du jour sont, également, proposés en fonction de nos arrivages. Votre diner c’est, sur le moment même, bien passé. Vous nous avez fait part d’aucuns mécontentements mais de bonnes remarques. Des digestifs vous ont été offerts pour finir ce repas apprécié. Pour ce qui concerne la restauration du midi j’estime vous avoir prévenu et avoir encore le droit d’avoir des horaires de fermeture le lundi.

La chambre Mini suite est une chambre de 25m2 avec un lit king size et une terrasse de la même superficie avec vue sur la foret de l’A FLATTA et le sommet du Montegrosso qui répond au classement Atout France.

Tout le personnel, y comprit ma femme de chambre, vous a demandé si votre séjour s’est bien déroulé. Vous leur avez répondu un grand OUI avec beaucoup de sympathie, j’aurais aimé que vous ayez l’honnêteté de dire les chose en face si quelque chose vous avez vraiment déplu.

Etant très demandé et pris par la gestion du domaine qui fait 80 hectares, j’ai tout de même pris le temps de vous dire au revoir même si je ne me suis pas lancé dans de plus amples discussions. Je prends également le temps de vous répondre car mon personnel et moi même avons été correct avec vous et que vos propos ne reflètent pas la réalité, ni la réputation de notre établissement.