LE DOMAINE COMTE ABBATUCCI
Cómo llegar y contactar
El campo, conducido en biodinamita desde el año 2000, se extiende sobre 20 ha de coteaux de arenas graníticas, haciendo uso de la naturaleza salvaje, en el corazón del valle del Taravo. El dominio, uno de los viñedos más antiguos de Córcega, ha sido la sede del estudio y de la cultura de las antiguas cepas que hoy constituyen los tesoros del viñedo corso. El blanco proviene de una selección parcelaria de antiguas viñas de Vermentinu a pequeña rendimiento. La uva, inmediatamente recolectada, tiene prisa. El rojo se elabora a partir de una selección parcelaria de Sciaccarellu, juntada con Niellucciu. Las vendimias suelen estar en la madurez. En cuanto al rosado, nace del Sciaccarellu, presurizado directo. Desde 2012, toda la gama de vino está en Vino de Francia.
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