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Opiniones de los miembros sobre ARIA NOVA
4.4/5
42 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en noviembre 2023
Au top !!! Super restaurant, je le recommande à 100% accueil des plus chaleureux, les plats sont bon et bien présentés, large choix de poissons en pêche locale, du bon vin corse comme on les aime, allez-y les yeux fermés! Ils ont même un menu enfant, nous nous sommes régalés ! Et reviendrons l’année prochaine !
ARIA NOVA
Director
02/11/2023 a las 19:00
Nous sommes très heureux que vous ayez passé un très bon moment chez nous..
A bientôt
A bientôt
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Visitado en octubre 2023
Entrés dans ce restaurant par hasard en (re) visitant une Xeme fois Bonifacio, nous avons pris plaisir à y déjeuner. Les plats étaient exquis, préparés et présentés soigneusement avec des produits frais. Le patron est de bon conseil et très accueillant.
Je recommande.
Je recommande.
ARIA NOVA
Director
30/10/2023 a las 20:19
Un grand merci pour ce très bon retour d’expérience!!
Passez de très bonnes vacances en Corse..
À bientôt
Passez de très bonnes vacances en Corse..
À bientôt
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Visitado en octubre 2023
Ayant déjà eu une très belle expérience il y a quelques années à l'Aria Nova, on a renouvelé la chose; encore une fois à la hauteur de nos espérances. Un menu à 36 euros avec entrée (gnocchis à la châtaigne), un plat (risotto de la mer succulent avec une belle cuisson du filet de daurade, bravo en cuisine) et un dessert pris à la carte(moyennant un supplément, mais avec un moelleux chocolat/châtaigne qui en valait le détour). Un service top avec une attention très chaleureuse pour le client. Juste dommage que l'on soit en fin de saison car la carte des vins faisait qq peu démunie. Merci à toute l'équipe pour ce bon moment passé à Bonifacio et à la gentillesse de Patrick.
ARIA NOVA
Director
27/10/2023 a las 13:07
Nous sommes très heureux d'avoir pu vous compter, de nouveau, parmi nous cette année et que vous ayez encore passé un très bon moment dans notre établissement.
Nous vous remercions pour ce chaleureux retour d'expérience.
Nous vous souhaitons de très bonnes vacances en Corse.
A bientôt
Patrick
Nous vous remercions pour ce chaleureux retour d'expérience.
Nous vous souhaitons de très bonnes vacances en Corse.
A bientôt
Patrick
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Visitado en octubre 2023
Un super moment, des plats excellents. Service aux petits soins et le Patron est très sympathique. Un incontournable sur Bonifacio.
ARIA NOVA
Director
24/10/2023 a las 19:46
Merci
À bientôt
À bientôt
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Visitado en septiembre 2023
Service aux petits oignons, repas rien à dire mise à part que c’est parfait !
Note de 5 mérité le personnel au top et fière de leurs produits !
Je recommande
Note de 5 mérité le personnel au top et fière de leurs produits !
Je recommande
ARIA NOVA
Director
28/09/2023 a las 09:02
Nous sommes très heureux que vous ayez passé un très bon moment dans notre établissement.
A bientôt et bonnes vacances en Corse
A bientôt et bonnes vacances en Corse
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Visitado en septiembre 2023
Bénéficiant déjà d'un emplacement idéal, l'Aria Nova vous propose une cuisine audacieuse, pleine de raffinement qui vous transporte au travers du pays Corse, des profondeurs de l'océan aux polzines. Un pur instant de bonheur. Le service est parfait et l'ambiance cosy à souhait. Une étape incontournable à Bonifacio.
ARIA NOVA
Director
20/09/2023 a las 11:18
Quel plaisir d'avoir pu vous recevoir avec votre compagne.. Vous avez été exceptionnels... Nous sommes très heureux d'avoir pu vous faire découvrir tout le travail de nos équipes....
Passez un très bon séjour en Corse et à bientôt lors d'un futur passage dans notre belle cité des falaises..
L'équipe de l'Aria Nova
Passez un très bon séjour en Corse et à bientôt lors d'un futur passage dans notre belle cité des falaises..
L'équipe de l'Aria Nova
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Visitado en septiembre 2023
Vrai régale , merci beaucoup, je reviendrais ????
ARIA NOVA
Director
20/09/2023 a las 11:19
Nous sommes très heureux que vous ayez passé un très bon moment dans notre établissement..
A Bientôt
L'équipe de l'Aria Nova
A Bientôt
L'équipe de l'Aria Nova
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Visitado en septiembre 2023
Ce restaurant gastronomique est situé au cœur de la vieille ville de Bonifacio donnant des vues magnifiques sur la citadelle et les remparts. Les plats sont gourmands et bien présentés travaillés avec des produits locaux de qualité et de toute fraîcheur. Nous avons apprécié la cuisine faite maison du chef tout était très bon. Le personnel est sympathique et dynamique. Nous avons fait une belle découverte et passé un très bon moment à l'Aria Nova.
ARIA NOVA
Director
20/09/2023 a las 11:16
Nous sommes très heureux que vous ayez passé un aussi bon moment dans notre établissement et vous remercions de ce retour d'expérience..
Passez un très bon séjour en Corse et à Bientôt nous espérons..
L'équipe de l'Aria Nova
Passez un très bon séjour en Corse et à Bientôt nous espérons..
L'équipe de l'Aria Nova
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Visitado en septiembre 2023
Tout était parfait Produits de qualité Poissons cuits à la perfection .Carte originale Desserts à tomber 2me année que nous y déjeunons et toujours aussi délicieux Le patron explique ses plats et l eau à la bouche
ARIA NOVA
Director
15/09/2023 a las 12:17
Un grand merci.. Nous sommes très heureux d’avoir pu vous revoir cette année encore!!
A bientôt
Et passez un très bon séjour en Corse!!
L’équipe d’Aria Nova
A bientôt
Et passez un très bon séjour en Corse!!
L’équipe d’Aria Nova
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Visitado en septiembre 2023
Dommage, ce devait être le repas de fête de notre séjour en Corse dans ce restaurant assez renommé, que nous avions réservé la veille.
En passant dans la matinée pour réserver une table précise si possible, la seule ou l'on peut apercevoir un peu le port sur la terrasse donnant sur rue, nous avons avancé notre horaire à 12h30 par sûreté à la demande du serveur et/ou responsable...
Incapable donc de réserver spécialement cette table pour deux déjà qui était donc libre !
"Si jamais j'ai 8 personnes je ne pourrai vous la garder car je colle les tables (dixit)
Arrivés à 12h35 , la table était prise par 3 personnes !!!
5 personne en tout dans l'établissement...
Bref du n'importe quoi, et ce jeune homme guère affable:
" vous ne savez pas ce que vous perdez ! "
Et bien désolé le perdant c'est vous...
J'ai donc annulé de suite ma réservation verbalement et sur le site dédié.
Du coup grâce aux guides en notre possession nous avons été déguster des linguines délicieuses à la langouste chez Stella d Oro, et avons eu notre super repas de fête...
En passant dans la matinée pour réserver une table précise si possible, la seule ou l'on peut apercevoir un peu le port sur la terrasse donnant sur rue, nous avons avancé notre horaire à 12h30 par sûreté à la demande du serveur et/ou responsable...
Incapable donc de réserver spécialement cette table pour deux déjà qui était donc libre !
"Si jamais j'ai 8 personnes je ne pourrai vous la garder car je colle les tables (dixit)
Arrivés à 12h35 , la table était prise par 3 personnes !!!
5 personne en tout dans l'établissement...
Bref du n'importe quoi, et ce jeune homme guère affable:
" vous ne savez pas ce que vous perdez ! "
Et bien désolé le perdant c'est vous...
J'ai donc annulé de suite ma réservation verbalement et sur le site dédié.
Du coup grâce aux guides en notre possession nous avons été déguster des linguines délicieuses à la langouste chez Stella d Oro, et avons eu notre super repas de fête...
ARIA NOVA
Director
13/09/2023 a las 10:30
Dommage, vous l’avez dit… d’avoir autant de mauvaise fois..Et je m’explique:
1) Vous aviez bien réservé pour 13H via internet une table de 2 personnes et vous êtes passé à 11H50 au restaurant pour voir l’établissement.. Là vous avez discuté avec mon jeune serveur Nathanaël (je me trouvais juste à côté assis en train de travailler sur mon ordinateur et j’ai pu écouter toute la conversation)..
2) Je tiens à préciser que mon serveur qui travaille pour moi depuis 2 ans est une personne très aimable, professionelle et très apprécié de tous nos clients. Il a été très sympathique avec vous et vous a expliqué que nous ne prenions pas de réservation de table précise pour des tables de seulement 2 couverts mais plutôt pour les grandes tables de 6, 8 et plus (cette table étant au fond, cela ne gêne nullement le service si nous la transformons en grande table), et vous a montré la table juste derrière qui a sensiblement la même vue sur l’entrée du port si vous veniez 30 min et plus après le début du service (qui débute à 12H). Je me suis même un moment mêlé de la conversation en vous conseillant de rester, vu l’heure (il était quasiment midi) afin de récupérer cette fameuse table que vous vouliez avant que les autres clients arrivent. Mais vous avez insisté pour d’abord faire votre visite du cimetière marin. Ce n’est donc pas ce que vous expliquez faussement et je réitère, je soutiens mon personnel qui n’a fait aucune erreur.
3) Pendant votre balade, nous avons deux tables réservées qui sont arrivées. Une table de 2 et une table de 3. Ces derniers ayant les mêmes droits que vous, ne vous en déplaise, ils ont donc choisi les 2 tables du fond qui sont en première ligne sur la vue de l’entrée du port.. Comme on dit, qui va à la chasse perd sa place et c’est uniquement de votre faute et non de celle de mon serveur puisque vous avez insistez pour faire votre visite avant malgré notre insistance et notre conseil de rester pour profiter de cette table..
4) Lorsque vous êtes revenu, vous n’avez pas été du tout sympathique avec moi, malgré le fait que j’ai essayé de vous réexpliquer gentiment que la table de derrière avait sensiblement la même vue et surtout que le plus important est surtout de venir déguster notre cuisine gastronomique et non une quelconque vue (pour cela il vous suffit d’ aller déguster un sandwich sur les falaises de Bonifacio). Mon serveur vous a seulement dit la même chose en rajoutant il est vrai: “vous ne savez pas ce que vous manquez”.. afin de souligner l’incongruité de votre façon d’agir.. et là encore, je ne peux qu’être d’accord avec lui..
5) Et pour finir.. pour ma part.. Je tiens à vous dire.. que je suis très content pour vous que vous ayez passé un très bon moment à la Stella d’Oro.. Ce sont des amis et ce restaurant est un des meilleurs restaurants avec le notre sur Bonifacio.. Je tiens à vous féliciter d’avoir porter votre choix sur une des adresses qui en vaille la peine sur Bonifacio…Cependant je suis surpris que vous ne précisiez pas que vous avez fait tout ce scandale chez nous et que vous vous êtes fendu en pleine vacances d’un aussi mauvais commentaire sur notre établissement (alors que vous n’y avez même pas mangé) à cause d’une table qui avait une vue en deuxième rang sur l'entrée du port pour terminer par déguster des pâtes à Langoustes (qui soit dit en passant sont aussi notre spécialité) dans un restaurant, certes très beau, mais qui n’a aucune terrrasse..Vous avez donc mangé à l’intérieur et sans aucune vue (il n'y a aucune fenêtre), là pour le coup.. BREF, Comme vous dites “DU GRAND N’IMPORTE QUOI”.. Sur ce, passez tout de même de très bonnes vacances en CORSE.
1) Vous aviez bien réservé pour 13H via internet une table de 2 personnes et vous êtes passé à 11H50 au restaurant pour voir l’établissement.. Là vous avez discuté avec mon jeune serveur Nathanaël (je me trouvais juste à côté assis en train de travailler sur mon ordinateur et j’ai pu écouter toute la conversation)..
2) Je tiens à préciser que mon serveur qui travaille pour moi depuis 2 ans est une personne très aimable, professionelle et très apprécié de tous nos clients. Il a été très sympathique avec vous et vous a expliqué que nous ne prenions pas de réservation de table précise pour des tables de seulement 2 couverts mais plutôt pour les grandes tables de 6, 8 et plus (cette table étant au fond, cela ne gêne nullement le service si nous la transformons en grande table), et vous a montré la table juste derrière qui a sensiblement la même vue sur l’entrée du port si vous veniez 30 min et plus après le début du service (qui débute à 12H). Je me suis même un moment mêlé de la conversation en vous conseillant de rester, vu l’heure (il était quasiment midi) afin de récupérer cette fameuse table que vous vouliez avant que les autres clients arrivent. Mais vous avez insisté pour d’abord faire votre visite du cimetière marin. Ce n’est donc pas ce que vous expliquez faussement et je réitère, je soutiens mon personnel qui n’a fait aucune erreur.
3) Pendant votre balade, nous avons deux tables réservées qui sont arrivées. Une table de 2 et une table de 3. Ces derniers ayant les mêmes droits que vous, ne vous en déplaise, ils ont donc choisi les 2 tables du fond qui sont en première ligne sur la vue de l’entrée du port.. Comme on dit, qui va à la chasse perd sa place et c’est uniquement de votre faute et non de celle de mon serveur puisque vous avez insistez pour faire votre visite avant malgré notre insistance et notre conseil de rester pour profiter de cette table..
4) Lorsque vous êtes revenu, vous n’avez pas été du tout sympathique avec moi, malgré le fait que j’ai essayé de vous réexpliquer gentiment que la table de derrière avait sensiblement la même vue et surtout que le plus important est surtout de venir déguster notre cuisine gastronomique et non une quelconque vue (pour cela il vous suffit d’ aller déguster un sandwich sur les falaises de Bonifacio). Mon serveur vous a seulement dit la même chose en rajoutant il est vrai: “vous ne savez pas ce que vous manquez”.. afin de souligner l’incongruité de votre façon d’agir.. et là encore, je ne peux qu’être d’accord avec lui..
5) Et pour finir.. pour ma part.. Je tiens à vous dire.. que je suis très content pour vous que vous ayez passé un très bon moment à la Stella d’Oro.. Ce sont des amis et ce restaurant est un des meilleurs restaurants avec le notre sur Bonifacio.. Je tiens à vous féliciter d’avoir porter votre choix sur une des adresses qui en vaille la peine sur Bonifacio…Cependant je suis surpris que vous ne précisiez pas que vous avez fait tout ce scandale chez nous et que vous vous êtes fendu en pleine vacances d’un aussi mauvais commentaire sur notre établissement (alors que vous n’y avez même pas mangé) à cause d’une table qui avait une vue en deuxième rang sur l'entrée du port pour terminer par déguster des pâtes à Langoustes (qui soit dit en passant sont aussi notre spécialité) dans un restaurant, certes très beau, mais qui n’a aucune terrrasse..Vous avez donc mangé à l’intérieur et sans aucune vue (il n'y a aucune fenêtre), là pour le coup.. BREF, Comme vous dites “DU GRAND N’IMPORTE QUOI”.. Sur ce, passez tout de même de très bonnes vacances en CORSE.
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Visitado en septiembre 2023
11/10 - a MUST! The tartare, aubergine, and sea bass whole fish was absolutely incredible. Cocktails and wine were also perfect and complemented food perfectly. The service was great and helpful. I’d come back here every time!
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ARIA NOVA
Director
20/09/2023 a las 11:22
Thanks a lot !!!
We are delighted that you have enjoyed your stay with us.
We hope to see you soon.
The Aria Nova' Team
We are delighted that you have enjoyed your stay with us.
We hope to see you soon.
The Aria Nova' Team
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Visitado en septiembre 2023
Petit arrêt en ce haut lieu de la gastronomie au sein de Bonifacio.
L’accueil est chaleureuse, enthousiaste et sincère.
Les hôtes sont aux petits soins en vue que nous puissions vivre avec eux, leur passion du quotidien.
La carte propose des mets de qualité et sélectionnés avec ingéniosité et sophistication.
Les plats sont extrêmement réfléchis et présentés de manière à donner l’envie d’y goûter.
La philosophie privilégiant les petits producteurs régionaux, est top.
Je recommande amplement ce lieu.
L’accueil est chaleureuse, enthousiaste et sincère.
Les hôtes sont aux petits soins en vue que nous puissions vivre avec eux, leur passion du quotidien.
La carte propose des mets de qualité et sélectionnés avec ingéniosité et sophistication.
Les plats sont extrêmement réfléchis et présentés de manière à donner l’envie d’y goûter.
La philosophie privilégiant les petits producteurs régionaux, est top.
Je recommande amplement ce lieu.
ARIA NOVA
Director
09/09/2023 a las 17:27
Merci Julius.. Nous avons été très heureux de vous revoir encore cette année.. et encore merci pour le trèfle à 4 feuilles..
Passez un très bon séjour tous les deux en Corse..
A bientôt
Passez un très bon séjour tous les deux en Corse..
A bientôt
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Visitado en septiembre 2023
Je recommande vivement ce restaurant, très bonne table avec un menu du midi de très bon rapport qualité prix et une belle carte.
ARIA NOVA
Director
06/09/2023 a las 08:34
Merci
Nous sommes très heureux d’avoir pu vous faire découvrir le travail de toutes nos équipes..
À bientôt
Nous sommes très heureux d’avoir pu vous faire découvrir le travail de toutes nos équipes..
À bientôt
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Visitado en septiembre 2023
Ein paar Gerichte waren sehr lecker aber andere sind auch sehr abgefallen. Preis-Leistung stimmt hier aber definitiv nicht.
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Visitado en agosto 2023
Excellente table où l’humour et la bonne cuisine vous donnent le sourire. Merci à Nathalnahel et à toute l’équipe pour votre gentillesse.
ARIA NOVA
Director
31/08/2023 a las 18:46
Merci
Nous avons été très heureux de vous recevoir et de passer également un très bon moment en votre compagnie à tous les 3..
Nous avons été très heureux de vous recevoir et de passer également un très bon moment en votre compagnie à tous les 3..
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Visitado en agosto 2023
Cuisine et service excellents.
ARIA NOVA
Director
25/08/2023 a las 17:50
Merci et à bientôt
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Visitado en agosto 2023
Si cela était possible nous aurions mis 7 étoiles ????. Nous sommes venus aujourd’hui en couple avec notre fils de 2 ans, nous avons été tous les 3 accueillis chaleureusement, nous avons été ravis du service, de la gentillesse du personnel et bien sûr des succulents plats que nous avons dégusté. Nous recommandons vivement cette adresse.
ARIA NOVA
Director
18/08/2023 a las 09:53
Nous avons été très contents de vous accueillir et de vous faire partager un très bon moment.
Nous vous souhaitons un très bon séjour en Corse
A bientôt
Nous vous souhaitons un très bon séjour en Corse
A bientôt
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Visitado en agosto 2023
Nous y avons mangé ce midi,
Excellente cuisine !
Les poissons sont présentés devant nous et frais pour faire son choix!
Il est ensuite découpé devant nous ce qui est super.
Les langoustes sont aussi fraîches directement prise dans l'aquarium,
Nous avons pris un poisson et ma femme les aubergines à la bonifacienne, un délice ????
Et j'oubliais le jambon cru un véritable délice!!
Les serveurs au top !
Je recommande ++
Excellente cuisine !
Les poissons sont présentés devant nous et frais pour faire son choix!
Il est ensuite découpé devant nous ce qui est super.
Les langoustes sont aussi fraîches directement prise dans l'aquarium,
Nous avons pris un poisson et ma femme les aubergines à la bonifacienne, un délice ????
Et j'oubliais le jambon cru un véritable délice!!
Les serveurs au top !
Je recommande ++
ARIA NOVA
Director
13/08/2023 a las 08:45
Nous sommes très heureux que vous ayez passé un très bon moment dans notre établissement ...
A bientôt et passez un très bon séjour en Corse
A bientôt et passez un très bon séjour en Corse
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Visitado en agosto 2023
Très belle expérience culinaire. Les pâtes à la langouste (que nous avons nous même choisie dans le bassin) était très sympa à vivre. Les tarifs sont ceux d'un bon restaurant, sans aucune surprise. Le service, très précis, très agréable, dans l'humour, nous permet de vraiment de nous imprégner du lieu et de la cuisine du chef. Et, à l'inverse de nombreux restaurants, nous avons été conseillés sur des plats et des vins qui n'étaient pas les plus chers. A y aller les yeux fermés.
ARIA NOVA
Director
13/08/2023 a las 08:47
Les pâtes à la langoustes... Quel bonheur à l'Aria Nova...
Nous sommes très contents que vous ayez déguster et apprécier notre spécialité..
A bientôt
Passez de très bonnes vacances en Corse
Nous sommes très contents que vous ayez déguster et apprécier notre spécialité..
A bientôt
Passez de très bonnes vacances en Corse
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Visitado en noviembre 2022
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
A éviter
Le restaurant ne correspond pas aux recommandations du Petit futé. Les places sont de qualité très modeste pour des prix excessifs. Je laisse juge ceux qui voudront tenter l’expérience, mais je déconseille.
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Visitado en octubre 2022
Excellent accueil, avec cuisine de haute qualité. A refaire! À conseiller!
Visitado en septiembre 2022
Le choix est difficile car la carte est variée et appétissante. Le serveur aide gentellement notre choix. Tout ce que nous avons mangé était délicieux particulièrement la glace au bruccio et aux truffes.
Visitado en septiembre 2022
Excellente cuisine très bon relationnel, des pièces à couper le souffle tout droit sorties de la mer, un plaisir bien mérité , haut de gamme.
Visitado en septiembre 2022
Nous avons bien mangé, mais les prix sont un peu excessifs.
Visitado en septiembre 2022
Qualité des produits irréprochable- service attentionné - excellent moment !
Visitado en agosto 2022
Le service est impeccable et les plats sont très bons et le cadre est idéal !
Visitado en agosto 2022
Accueil agréable, Le patron prenant soin de présenter sa carte locale. Une cuisine soignée et des produits frais .Belle cave à vins pour les amateurs
Etablissement qui mérite d'être testé sans hésité.
Merci Patrick
Etablissement qui mérite d'être testé sans hésité.
Merci Patrick
Visitado en agosto 2022
Très bonne table: cuisson parfaite, le chef est doué ! Très bons desserts aussi grâce a la chef patissiere
Visitado en julio 2022
très joli découverte et joli moment
ARIA NOVA
Abierto
- 24h/24, 7j/7
Cómo llegar y contactar
04.95.73.19.85
Horarios de apertura
Lunes
Cerrado
Martes
Cerrado
Los mejores en Bonifacio y alrededor de
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The quality of food was appalling!
French beans with truffle were overcooked and soggy, aubergine was terrible for taste. The risotto was preheated and wasn’t freshly prepared.
Overall experience wasn’t satisfying