CHAMPAGNE DU RÉDEMPTEUR
leer másCédric y Vincent, hijos de Claudy, le cuentan la historia de su abuelo, Edmond Dubois, "El redentor de Champagne", que participó activamente en la revuelta de 1911. Le recibirán con una sonrisa para ayudarle a descubrir su singular historia, sus cosechas, su pasión... Deje una hora para la visita que le llevará al lagar, a la sala de embutición... y a descubrir las bellas cosechas de la finca. La casa también dispone de una casa rural, Le Clos d'Y, con 4 cómodas habitaciones para una agradable estancia en Champagne.
CHAMPAGNE AUTREAU-LASNOT
leer másHoy, Claudie, Gérard, Fabrice, Véronique, Florent y Virginie le mostrarán su magnífica finca. Empezando por el viñedo de 14 hectáreas, situado principalmente en Venteuil. También descubrirá el lagar, la sala de cubas y la bodega tradicional. Por supuesto, la visita termina con un descorche para degustar la famosa bebida espumosa. La cata comparativa se acompaña de galletas rosas para un momento típicamente champañés Nuestro favorito es el Carte Bleue Brut, un excelente Blanc de Noirs para disfrutar como aperitivo
CHAMPAGNE LOUIS DEHU
leer másLa propiedad familiar abarca 10 hectáreas repartidas en varios municipios del valle del Marne. Como vendimiadores y manipuladores, la familia practica una viticultura integrada para respetar la biodiversidad. Las uvas son vendimiadas a mano por un equipo de vendimiadores fieles a su oficio desde hace décadas. Su método de vinificación (sin fermentación maloláctica) garantiza un buen equilibrio y expresión aromática en los 5 vinos de su gama. Nos gusta especialmente el Cuvée Léa, elaborado exclusivamente con chardonnay y envejecido en barricas de roble.