LE CHEVAL BLANC
Cómo llegar y contactar
Dirección que ofrece cocina clásica de bistró y productos locales, una carta de especialidades locales
Una escapada gourmet en el corazón de los viñedos, en el encantador pueblo de Sept-Saulx. En las estufas del Cheval Blanc, Laurence Cuasante preparará una cocina refinada que combina los clásicos de la bistronomía con buenos productos locales. Un menú gourmet en el que se combinan especialidades locales como la ensalada champenoise con elegantes creaciones que hacen que se te haga agua la boca, encabezado por langosta con curry verde o lata de solomillo con arándanos. En cuanto a los vinos, confíe en su marido Pierre, el sommelier, que ha seleccionado cuidadosamente, sólo para usted, unas preciosas pepitas acompañadas de sabrosas anécdotas que irán perfectamente con la degustación de sus platos.
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