AUX 3 P'TITS BOUCHONS
En los 3 P'tits Bouines, se trata en primer lugar de un lugar de paraíso, un lugar acogedor llevado por Salomé y Lucile, dos frentes jóvenes llenas de entrantes y con una fuerte apextensión para las buenas gotas de beber y comer. Fue en parte gracias a una financiación participativa (el famoso crowdfunding que también permitió a Gregoire perforar) que este lugar pudo haber surgido. Hasta aquí, en el barrio Gambetta, este buen establecimiento donde saborear una copa se encuentra en el barrio de los Halles du Boulingrin. Un lugar elegante para una dirección que lo es igualmente. Es un lugar atípico, entre bodega y bar de vinos. Se proponen tres copas al vino; un champán, un blanco y un rojo. El nombre es evidente. Para los vinos, puedes elegir entre productos orgánicos procedentes de Alsacia, Chinon o Verzy. Todo ello a precios totalmente correctos. Cuando la noche se perfila en el horizonte, el lugar es aún más agradable al proponer acompañar las catas de vinos, pequeños platos dulces y salados: tarta limón, bandeja de queso… miam. ¡Que haya un picoteo bienvenido! Y que no nos equivoquemos: Salomé y Lucile conocen bien su caso y evocan con pasión su visión de esta hermosa dirección. ¿A los 3 P'tits Bouines? Un gran descubrimiento, donde saborean unas bonitas y buenas cosas, adquiere todo su sentido.
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