LE WINE BAR BY LE VINTAGE
Situado en la plaza del Foro, una de las más agradables de Reims, el Wine Bar by Le Vintage, un bar de vinos fundado por Nicolas Papavero, es un cóctel de España, por el calor humano, de Italia por la riqueza de los vinos seleccionados y también de California por el lado "acogedor" y por la acogida del fundador y de su hermano, animadores del lugar. Al principio era la bodega de su padre, el Vintage, situado cerca del cabecero de la catedral, donde los dos hermanos pudieron hacer su aprendizaje enológico bajo la batuta paternal. Inaugurado en el pasado mes de mayo, el Wine Bar ha fidelizado rápidamente a una clientela esencialmente joven y "moderna", pero también a epicurios y conocedores, con una selección amplia de más de 500 vinos, desde el bonito vino de país a gran cru clasificado. La carta de champanes es digna de la ubicación del bar: los grandes comerciantes están presentes, pero también los "artistas" como De Souza, Tarlant, Agrapart o Pierre Paillard.
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