LE PARC
Gastronómico
•
€€€
Cómo llegar y contactar
03.26.24.90.00
2024
Recomendado
•
2024
Restaurante de 2 estrellas en un entorno verde que ofrece especialidades locales de calidad y un menú de trufa negra
El restaurante Domaine des Crayères, situado en un entorno verde en pleno parque, es una joya de la gastronomía champañesa y una visita obligada para los gourmets. Philippe Mille, chef con dos estrellas Michelin y Meilleur Ouvrier de France, está al mando, acompañado por la pastelera Rosalie Boucher. El menú incluye especialidades locales hábilmente elaboradas en refinadas combinaciones. Los platos se maridan con una carta de vinos y champagnes seleccionados por el maestro sumiller. En enero y febrero, el Parc ofrece un menú a base de trufa negra.
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Información y horarios en LE PARC
Cerrado de mediados de diciembre a mediados de enero. Abierto de miércoles a domingo de 12:15 a 13:30 y de 19:30 a 21:00. Menús de 160 a 390 €. Menú del día: 120 ¤. Vino por copas. Terraza. Servicio de aparcacoches. Aire acondicionado.
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Opiniones de los miembros sobre LE PARC
4.8/5
51 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en junio 2023
J'ai commandé une chambre dans le Cottage sans être informé que ce n'était pas une chambre de luxe ordinaire, mais un très petit salon au rez-de-chaussée avec des meubles anciens et trop utilisés et une petite chambre à l'étage. Il n'y avait pas de machine à café dans la chambre, pas de collations, rien du tout pour montrer l'hospitalité ou la gentillesse. La chose qui vaut la peine est que la pièce était le sèche-cheveux, qui était aussi ancien et particulier que celui des années 70. Vous devez appuyer sur le bouton tout le temps que vous voulez pour souffler de l'air chaud ! De plus, un petit-déjeuner continental était inclus dans le prix de la chambre, ce qui était bien, mais si vous vouliez un œuf, un fromage ou autre chose, même mineur, ils vous auraient facturé un montant incroyable de 39 euros ! Pour un œuf brouillé ! Au total : Déception.
Visitado en mayo 2023
Promenade pétillante en Champagne avec le menu en 5 temps imaginé par le chef doublement étoilé Philippe Mille, avec la complicité du chef pâtissier Yoann Normand. Asperges, barbue, pigeon, chaource et dessert au café défilent, dans un décor sublime avec une équipe très pro et attentionnée. Mention spéciale pour le jeune sommelier de la maison, très sympathique et de très bon conseil. Un excellent moment qui s’achève avec café et mignardises dans le jardin.
LE PARC
Director
31/05/2023 a las 16:57
Madame,
Nous vous remercions pour votre chaleureux commentaire concernant notre Restaurant Le Parc**.
Nous sommes ravis que vous ayez apprécié le voyage culinaire proposé par notre Chef et espérons vous accueillir à nouveau prochainement.
Cordialement,
Lucie Peltriaux
Attachée de Direction
Nous vous remercions pour votre chaleureux commentaire concernant notre Restaurant Le Parc**.
Nous sommes ravis que vous ayez apprécié le voyage culinaire proposé par notre Chef et espérons vous accueillir à nouveau prochainement.
Cordialement,
Lucie Peltriaux
Attachée de Direction
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Visitado en mayo 2023
Comme toujours, mon expérience aux Crayères a été incroyable. J'ai beaucoup voyagé à la fois par affaires et par plaisir, mais je suis heureux de dire qu'année après année, visite après visite, Les Crayères me rappelle pourquoi je crois vraiment que c'est mon hôtel préféré au monde. Le service est tout simplement incroyable, la nourriture au Parc est fabuleuse - cet hôtel est tout simplement exquis. Merci à tous les membres du personnel qui rendent cette expérience merveilleuse à chaque fois.
LE PARC
Director
31/05/2023 a las 16:45
Chère madame,
C'est un tel plaisir de lire votre avis.
Nous sommes ravis de vous accueillir à chaque fois et sommes honorés d'être votre hôtel préféré au monde !
Nous partageons vos aimables paroles avec nos équipes et nous réjouissons de votre prochaine visite.
Sincèrement,
Lucie Peltriaux
Assistant exécutif
C'est un tel plaisir de lire votre avis.
Nous sommes ravis de vous accueillir à chaque fois et sommes honorés d'être votre hôtel préféré au monde !
Nous partageons vos aimables paroles avec nos équipes et nous réjouissons de votre prochaine visite.
Sincèrement,
Lucie Peltriaux
Assistant exécutif
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Visitado en mayo 2023
Tout simplement magique, un lieu hors du temps, des mets impressionnants, visite de la cuisine avec le chef. Merci à Annabelle et Lucas pour le superbe service, leur sourire et leurs conseils! Nous reviendrons!
LE PARC
Director
30/05/2023 a las 18:00
Monsieur,
Nous vous remercions pour votre aimable avis et sommes heureux que l'expérience culinaire, le service et la visite des cuisines vous aient ravis.
Nous aurons plaisir à vous accueillir à nouveau très prochainement.
Cordialement,
Lucie Peltriaux
Attachée de Direction
Nous vous remercions pour votre aimable avis et sommes heureux que l'expérience culinaire, le service et la visite des cuisines vous aient ravis.
Nous aurons plaisir à vous accueillir à nouveau très prochainement.
Cordialement,
Lucie Peltriaux
Attachée de Direction
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Personnel très sympathique et arrangeant
Aucun souhait n'est resté insatisfait
Belle terrasse
Dîner au restaurant hautement professionnel et toujours très confortable
Merci pour votre commentaire concernant votre séjour dans notre Domaine, nous sommes heureux que vous ayez trouvé la chambre à votre goût et notre personnel serviable.
Il nous fera plaisir de vous accueillir à nouveau.
Sincèrement,
Lucie Peltriaux
Assistant exécutif