2024
Recomendado
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Dirección con estrella que ofrece una cocina gastronómica y refinada, productos excepcionales y ricos en sabores
Una mesa estrellada firmada por Kazu, con una decoración minimalista y un ambiente íntimo. El chef se inspira en sus raíces japonesas para ofrecer una cocina gourmet elegante y refinada. Vieiras y kiwi, rodaballo y salsifí, chocolate y miso, los maridajes son sencillos e inventivos, dando a los productos excepcionales lo mejor de su expresión. Las creaciones de Kazu son obras de arte que se devoran con los ojos antes de saborearlas. Allí, la delicadeza de las combinaciones y la riqueza de los sabores explotan en la boca en un verdadero espectáculo de fuegos artificiales.
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Opiniones de los miembros sobre RACINE
4.8/5
43 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Une cuisine à la fois fine et puissante dont les saveurs viennent en deux, trois ou quatre temps. En général elle reste en bouche.
Le service est très discret mais efficace.
Merci pour cet excellent moment
Petit bémol quand au sans gluten, je n'ai hélas rien eu en substitution dans mes plats par rapport à mes amis (ex dans le dessert pas de gâteau au yaourt ). Juste du pain fait par le chef.