Resultados Bistrot et brasserie Reims

RÉJANE ET NORBERT

Cafetería brasserie €€
4.6/5
25 opinión
Abierto - Cierra a las 14h30 Horario

Cómo llegar y contactar

Carte de l'emplacement de l'établissement
38, rue des Elus, 51100Reims, Francia
Ver en la mapa
03.26.40.05.85
Soy el propietario
Pulse aquí
2024
Recomendado
2024

Restaurante que ofrece recetas generosas, gastronómicas y refinadas a base de productos locales de calidad.

Réjane et Norbert es la historia de dos amigos, Michel Aprile y Eric Moulun, que hicieron realidad su sueño de abrir un restaurante juntos y le pusieron el nombre de sus padres. El local es su imagen, una brasserie à la rémoise como a nosotros nos gusta, cálida y acogedora. En la carta, los mejores productos locales ocupan un lugar de honor, sublimados en generosas recetas tan gourmet como refinadas, desde la Andouillette AAAAA y su salsa Maroilles hasta los regatoni con jamón de Reims y crema tartufata, sin olvidar clásicos del bistrot como el galés y su cheddar a la cerveza, también revisitado en versión salmón. ¡Una auténtica delicia!


Organice su viaje con nuestros socios Reims
Transporte
Alojamiento y estancias
Servicios / Presencial

Opiniones de los miembros sobre RÉJANE ET NORBERT

4.6/5
25 opinión
Enviar una respuesta
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Usted ya ha dejado una opinión sobre este establecimiento, que ha sido validada por el equipo de Petit Futé. Usted ya ha dejado una opinión sobre este establecimiento, a la espera de validación, recibirá un correo electrónico tan pronto como sea validada.
Visitado en enero 2024
Tout est fait maison et super bon!
RÉJANE ET NORBERT
RÉJANE ET NORBERT Director
15/01/2024 a las 10:13
Bonjour Nuria,
l'équipe de Réjane & Norbert vous remercie pour votre petit mot.
Bonne semaine
Réjane & Norbert
Visitado en enero 2024
Très bonne adresse.
Lieu convivial où on mange bien pour un prix raisonnable. Je recommande
Visitado en enero 2024
(Traduit par Google) Je n'arrive pas à donner une note à la nourriture de ce restaurant. Le tartare était 5 étoiles mais la pappardelle au saumon était 1 étoile. J'ai donc mis 3 étoiles, pas trop négatives, car j'ai pensé donner un conseil au chef pour préparer un plat de pâtes. Les pappardelles doivent être égouttées et mélangées à la sauce AVANT de servir. Sinon, si vous les mettez dans l'assiette et que vous ajoutez ensuite très calmement la sauce dessus, les pappardelles désormais trop cuites formeront un seul morceau collant et grumeleux. De plus, le saumon doit être placé haché dans la sauce, c'est-à-dire qu'il doit en faire partie, ne placez pas de darnes de saumon cuites séparément sur les pappardelles à la fin. Pour compléter, pas besoin de parmesan pour râper les pappardelles au saumon : ce n'est pas une sauce à la viande.

(Avis d'origine)
Sono perplessa nel dare un voto per il cibo di questo ristorante. La tartare era da 5 stelle ma le pappardelle al salmone erano da 1 stella. Ho quindi dato 3 stelle, non troppo negativo, perche' ho pensato di dare un suggerimento allo chef su come si prepara un piatto di pasta. Le pappardelle vanno scolate e mescolate con la salsa PRIMA di impiattarle. Altrimenti se si mettono nel piatto e solo dopo con molta calma si aggiunge la salsa sopra, le pappardelle ormai scotte formano un pezzo unico attaccaticcio e grumoso. Inoltre il salmone va messo spezzettato nel sugo, cioe' ne deve far parte, non si appoggiano delle bistecche di salmone cotto a parte, sopra alle pappardelle, alla fine. Per completare non si serve il parmigiano da grattugiare sulle pappardelle al salmone: non e' un ragu' di carne.
Visitado en enero 2024
Plat délicieux, notamment le triple tartare, frite maison ????
Visitado en enero 2024
Très bon moment entre copines ce 5 janvier au soir !
Un bel accueil, une serveuse souriante et de la bonne nourriture.
Rapport qualité/ prix top !

Encuentre ofertas de estancias únicas con nuestros socios

Enviar una respuesta