Cómo llegar y contactar
Dirección con terraza florida que ofrece platos gastronómicos revisitados y una cocina de productos de calidad
Un verdadero conservatorio culinario francés salido de la imaginación de Nathalie Vranken. En su mesa se agolpan los platos emblemáticos de la gastronomía francesa, revisados con talento y gusto por el chef Philippe Moret. En el antiguo refectorio de la célebre casa de Champagne, podrá degustar el pollo Marengo, el pot-au-feu, el pâté en croûte, la mayonesa de huevo, la tarta Tatin y el île flottante. Las recetas son esenciales para una cocina comprometida y responsable que favorece los productos de calidad. Comedor colorido y magnífica terraza florida.
Para más información
Información y horarios en LE RÉFECTOIRE
Abierto de lunes a jueves, de 12.00 a 18.00 h.; de viernes a domingo, de 12.00 a 14.30 h. y de 19.00 a 23.00 h. Se recomienda reservar. Climatizado.
Opiniones de los miembros sobre LE RÉFECTOIRE
Nous sommes mal tombés... le personnel de Pommery y faisait son repas de fin d année : ambiance d' un hall de gare ( sans les courants d air) . Le lieu aurait dû être privatisé , cela nous aurait évité d être déçus et d abréger notre repas. Mention spéciale pour le personnel très agréable.
Nous avons très bien mangé.
Les entrées sont excellentes, le reste est bon mais pas non plus exceptionnel. Le sabayon est clairement décevant.
Le prix des plats est correcte mais les verres sont chers, ce qui fait une addition trop élevée pour l’ensemble de l’expérience.