Gastronomía especialidades locales y vinos Mardeuil

Creada en 1955 por un grupo de viticultores del pueblo de Mardeuil, Beaumont des Crayères produjo su primera cosecha en 1958. Más de 50 años después, la casa se ha convertido en un referente del champán. Entre sus cuvées destacan Fleur Blanche, un 100% Chardonnay con una nariz muy expresiva y notas de melocotón confitado, y Cuvée Raressence, una gran cosecha con notas de fruta confitada, especias y crema de castañas. Salud