Gastronomía especialidades locales y vinos La Neuville-Aux-Larris

Dominique Boulard, actual propietario de la finca, digno heredero de un saber hacer ancestral que se remonta a 1792, está enamorado de su tierra desde su más tierna infancia. Sus años de estudio en Borgoña influyeron mucho en su manera de cultivar y respetar la tierra. Muy comprometido con la gestión cotidiana de su propiedad, sus equipos de alta gama y sus uvas excepcionales le permiten elaborar 7 cuvées de gran expresividad. Venga a visitarlas.