LA TABLE DE LA CHALMELLE
Antigua granja de Traconne que ofrece especialidades regionales e internacionales con productos de alta calidad
Pase el gran portal de esta antigua granja situada en el corazón del bosque domanial de la Traconne, cruza el patio arbolado, inspira cómodamente tanto dentro como fuera de la temporada alta. El lugar parece dedicado a la convivencia y a lo que podríamos llamar la sencillez.
Anne, antigua catedrática de yoga en París, te invita a compartir. No hay carta pero un conjunto único de platos elegidos para la armonía de los sabores: lomos de bacalao, pequeñas verduras y puré casero, arroz con leche compotada de ron y cardalona crunch… Una comida visita las especialidades de nuestras regiones o, por lo demás, privilegiando los productos de alta calidad, en un espacio encantador.