Dirección en el corazón del macizo de Saint-Thierry que ofrece cocina tradicional, carnes y pescados braseados
Una dirección gastronómica en el corazón del macizo de Saint-Thierry. Con su ambiente acogedor, su mobiliario de estilo bistró y su cocina tradicional, este restaurante campestre lo tiene todo, desde el entorno hasta el plato. Panceta de cerdo braseada en heno, risotto de colmenillas o tostadas de manzana y maroilles para el lado tradicional, carpaccio de vieiras con tartar de lima y espárragos verdes o sashimi de salmón con crema de aguacate para un toque más exótico. Para terminar con una nota alta, déjese tentar por un paseo chocolatero por los viñedos.
Para más información
Información y horarios en METS ENVIES
Abierto de lunes y jueves a sábado de 12.00 a 13.30 h. y de 19.00 a 21.30 h.; martes y domingo de 12.00 a 13.30 h. Se recomienda reservar. Menú infantil: 14 €.
Opiniones de los miembros sobre METS ENVIES
Coupe de champagne à 7,50 euros.
Cuisine gustative et avec produits de saison frais et de proximité....
Une fois qu on y a goûté, on ne s'en lasse plus car le menu varie selon les saisons et chaque semaine...