CHOCOLATIER SYLVAIN SUTY
Cafetería brasserie
•
€€
Cómo llegar y contactar
03.26.58.21.73
Soy el propietario
•
Pulse aquí
2024
Recomendado
•
2024
Restaurante que ofrece cocina tradicional con productos regionales y una carta de platos con sabores locales
La pastelería Sylvian Suty se ha transformado en un restaurante para ofrecerle una cocina tradicional que hace honor a los bellos productos de la región. En el menú, le tentarán los sabores locales, como el foie gras con ratafía, los caracoles de prueba con perejil o el parmentier de ave con champán, platos finamente ejecutados que son tan sabrosos como apetecibles a la vista. A lo largo del año, el restaurante organiza tardes de tapas para descubrir el cava de los productores locales e intercambiar ideas en un ambiente agradable.
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Opiniones de los miembros sobre CHOCOLATIER SYLVAIN SUTY
4.5/5
15 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en julio 2021
Restaurant trouvé par hasard, en allant sur The Fork. Excellent. Je le recommande a tout le monde si vous allez ou passez à Dormans.
Nous y retournerons sans hésitation.
Nous y retournerons sans hésitation.
Visitado en noviembre 2018
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Je recommande les yeux fermés. Non seulement ce sont des produits locaux préparés sublimement, mais les recettes viennent du coeur et ça se ressent, le tout avec beaucoup de talent. Les chariots de fromages et de desserts sont exceptionnels. Sans oublier un service au top, toujours avec un sourire rayonnant. Merci chacune de nos visites :)
Visitado en septiembre 2017
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Nous étions à vélo et voulions prendre un verre apres avoir fait 23 km le long de la Marne. On nous a demandé de ne pas mettre nos vélos à côté de nous en les appuyant sur le côté. Ils ne genaient pas le service. Nous avons du repartir. On n'était pas les bienvenus. Nous nous en souviendrons. Il faudrait faire des efforts pour accueillir les touristes. A ne pas recommander
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
A éviter absolument
Si vous avez faim, n'y allez pas . 12.90 € plat et dessert ( ça semble raisonnable mais ...)
J'avais demandé une bavette à l' échalote,et un quartier de tarte aux pommes
J'ai eu un steak à la plancha ( donc tout sec ) sur une feuille d'ardoise avec de la confiture d'échalote froide ( en pot ) et les 14 frites et 10 cl de purée ( déshydratée ) qui se trouvaient dans un plat pourtant très profond étaient ( après confirmation accompagnée d'un air outré , pour nous deux ainsi que les deux tranches de pain (coupées dans une baguette hein ! )
Nous avons tout de même réclamé quelques frites et du pain , et nous avons eu 10 frites et 2 rondelles de pain coupées dans une ficelle
J'ai gardé un creux par obligation ( voir plus haut ) mais La tarte aux pommes était en fait un triangle de pâte feuilleté recouvert de gelée de pomme ( cherchez les pommes )
Où est la cuisine traditionnelle ?
Si vous avez faim, n'y allez pas . 12.90 € plat et dessert ( ça semble raisonnable mais ...)
J'avais demandé une bavette à l' échalote,et un quartier de tarte aux pommes
J'ai eu un steak à la plancha ( donc tout sec ) sur une feuille d'ardoise avec de la confiture d'échalote froide ( en pot ) et les 14 frites et 10 cl de purée ( déshydratée ) qui se trouvaient dans un plat pourtant très profond étaient ( après confirmation accompagnée d'un air outré , pour nous deux ainsi que les deux tranches de pain (coupées dans une baguette hein ! )
Nous avons tout de même réclamé quelques frites et du pain , et nous avons eu 10 frites et 2 rondelles de pain coupées dans une ficelle
J'ai gardé un creux par obligation ( voir plus haut ) mais La tarte aux pommes était en fait un triangle de pâte feuilleté recouvert de gelée de pomme ( cherchez les pommes )
Où est la cuisine traditionnelle ?
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merci pour ce bon moment - si j'étais Michelin, je donnerai un bib de charme et de professionnalisme - Bonne adresse que je recommande - et on reviendra !