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Bonjour les amis je suis allé dans ce logis hôtel pour manger au restaurant un service un régal j'apprécie beaucoup ce endroit les plats sont délicieux un chef cuisinier au top la carte me donne envie d'aller déguster un plat les yeux fermés franchement je peux que vous conseiller d'aller
Nous sommes le 1er octobre, un beau dimanche ensoleillé pour une table de 6, qui tourne au cauchemar !
L'hôtel restaurant "Au Cygne" fait son vilain petit canard.
Oui, en effet Au Cygne quand le chef trompette, les clients "eux" regrettent ! Aucune organisation sur la terrasse, un personnel désorienté, un service désaxé. Rien n'est synchronisé, les clients sourient jaune. Au secours ! dans quel ordre les commandes se prennent-elles ?
Dommage ! C'était l'été en automne mais "Au Cygne tout m' étonne !
Au Cygne, quand le chef trompette, les clients "eux" regrettent !
Alors, pour ménager vos clients, il serait temps de penser au management.
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HÔTEL-RESTAURANT AU CYGNEDirector
04/10/2023 a las 12:27
Bonjour Monsieur Moisson,
Nous prenons bonne note de votre retour.
Nous sommes sincèrement navrés de votre ressenti.
Cependant nous restons persuadés que le respect doit être réciproque et notre personnel mérite de la considération ( La commande peut être prise globalement surtout quand le restaurant est complet. Rappeler la serveuse 3 fois pour un apéritif me semble un manque d'égard)
Chapeau bas pour votre prose, Dommage que votre comportement ne soit pas en adéquation.
Thierry , Frédérique Bouyoud et toute l'équipe de l'hôtel restaurant Au Cygne
Chambres non notées car non utilisées.
La souris d'agneau est bien cuisinée.
Très bonne surprise avec le dessert "gratiné de framboises" que vous ne trouverez nulle part ailleurs.
Nous avions un bon valable jusqu’en Mai 2023… Suite a un accouchement, déménagement et autres raisons personnelles, nous avons zappé la validité de ce bon. Nous avons appelé le restaurant début Juillet, rien a faire pour eux.|Nous sommes effectivement en tort sur le fond, aucun soucis. Un peu de flexibilité aurait pu nous convenir au vue de nos raisons. Dommage.
Nous avons passé une nuit en couple à l'Hôtel-Restaurant "Au Cygne", à Eschau, à l'occasion d'une demande en mariage <3... Nous avons été très bien reçu, le personnel est accueillant, souriant et professionnel. Un plus pour le service du restaurant, qui est aux petits soins ! Le serveur n'a pas hésité à participer pour la demande, c'était parfait ! La chambre était très agréable et confortable. Nous reviendrons !
Nous avons séjourné au logis hôtel du cygne et avons apprécié la qualité de service, la chambre et le repas au restaurant.
Nous recommandons cet établissement sans problèmes.
Très bon hôtel restaurant.
Accueil joyeux et on se sent comme chez soit.
Les repas était très bon. Terrasse très très apprécié.
La chambre était très très spacieuse et la literie excellente.
Le seul bémol, pas de clim.
J’ai pas l’habitude de descendre des établissements, surtout sans y avoir mis les pieds. Mais force est de constater que c’est la première fois en 15 ans de boulot qu’un établissement me confirme une réservation par écrit pour me l’annuler par message vocale la veille de mon arrivée… merci pour la galère.
Nous y allons régulièrement le midi, le menu du jour nous a toujours conquis !
Merci pour la qualité de la cuisine et la qualité du service en salle.
Ne changez rien!
A la llegada persona se tiene la recepción y luego se me lleva a mi habitación que era supuesto estar en dúplex. Me encuentro en una habitación no climatizada que sentía la humedad. Además no hay baño pero 3 finales de plexiglace para la ducha y el WC que era la medianocha una esquina de la habitación y las juntas de una negrura como nunca había visto…. A 60€ la noche se abusa il me parece. El depósito municipal de mi perro está limpia. INADMISIBLE.
Este restaurante ofrece muy buenas de bizcocho flambeados y un agradable entorno.En cambio el servicio es lamentable, y muy largo.Al llegar a 19:00 nos sirvió rápidamente para el aperitivo y las tartas flameadas. ¡Y no hemos visto en camarero durante una hora! Después de haber sido hasta buscar nosotros el agua, luego la carta de los postres, luego depositado nuestro maravillas de postres incluso, todavía esperamos más de media hora, antes de ir a informarnos en la proyección de nuestro momento. ¡No se registraba, demasiada gente, a bastantes camareros! Fuimos a 22:15 muy descontentos, como otras personas sentadas cerca nosotros. Muy decepcionante.
En el centro de este encantador pueblo alsaciano, este restaurante da la bienvenida a los visitantes que quieran escapar a Estrasburgo al mismo tiempo en un confort agradable.Su restaurante a los olores de la tierra (caracoles, tarta flameada, las habitaciones del carnicero…), la sombreada terraza, su casa de entramado de madera no dejarán hielo.
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HÔTEL-RESTAURANT AU CYGNE
Cómo llegar y contactar
38, rue de la 1ère-Division-Blindée,67114Eschau,Francia
L'hôtel restaurant "Au Cygne" fait son vilain petit canard.
Oui, en effet Au Cygne quand le chef trompette, les clients "eux" regrettent ! Aucune organisation sur la terrasse, un personnel désorienté, un service désaxé. Rien n'est synchronisé, les clients sourient jaune. Au secours ! dans quel ordre les commandes se prennent-elles ?
Dommage ! C'était l'été en automne mais "Au Cygne tout m' étonne !
Au Cygne, quand le chef trompette, les clients "eux" regrettent !
Alors, pour ménager vos clients, il serait temps de penser au management.
Nous prenons bonne note de votre retour.
Nous sommes sincèrement navrés de votre ressenti.
Cependant nous restons persuadés que le respect doit être réciproque et notre personnel mérite de la considération ( La commande peut être prise globalement surtout quand le restaurant est complet. Rappeler la serveuse 3 fois pour un apéritif me semble un manque d'égard)
Chapeau bas pour votre prose, Dommage que votre comportement ne soit pas en adéquation.
Thierry , Frédérique Bouyoud et toute l'équipe de l'hôtel restaurant Au Cygne
La souris d'agneau est bien cuisinée.
Très bonne surprise avec le dessert "gratiné de framboises" que vous ne trouverez nulle part ailleurs.
Nous recommandons cet établissement sans problèmes.
Accueil joyeux et on se sent comme chez soit.
Les repas était très bon. Terrasse très très apprécié.
La chambre était très très spacieuse et la literie excellente.
Le seul bémol, pas de clim.
Joli cadre
Merci pour la qualité de la cuisine et la qualité du service en salle.
Ne changez rien!