LE SAFRAN DU VALLAGE

Creada en 2015, la granja de azafrán de Vallage te lleva a descubrir esta increíble especia como nunca antes la habías visto, desde la plantación de 40.000 bulbos de azafrán en 20 acres de terreno hasta la recolección manual de más de 75.000 flores en octubre. Luego es el momento de podar y secar los pistilos. En la tienda del azafrán, encontrará la especia en muchas variantes: mermeladas de frutas con azafrán, aceite de oliva, vinagre, mostaza y miel con azafrán e incluso una jalea de té perfecta para acompañar el foie gras.