CHEZ PASCAL

¡Una institución por sí sola, el establo de Pascal! ¿Pascal quién? Pascal Vinot, toda sonrisa y presidente de los comerciantes de los anales. En el corazón del mercado cubierto, su plato es una parada ineludible para que desee comer pescado de calidad. ¿Su especialidad? Las ostras de provences variadas, como las de Isigny, las gambas rosas, la red de salmón… los fines gourmets no se equivocan y aquí encontrarás ideas de degustación y de recetas. Un buen regalo para sorprender a su entorno. Por supuesto, los productos proceden de Rungis, e imponen tanto como nuestro personaje.