Restaurante con terraza que ofrece platos con salsas imaginativas
La Table de François se esconde tras una terraza urbana, bellamente vestida de verde. Es un lugar acogedor para disfrutar del aire fresco. Se puede elegir cenar en el interior, en una sala de bastante categoría, donde los comensales se sentirán como en un restaurante gastronómico, porque todo está allí, desde la vajilla a las servilletas y finalmente al plato. Servicio delicado, un "pequeño plato de espera", aperitivos, creatividad, platos sabiamente condimentados con salsas imaginativas. Cada plato cuenta una historia. Las gambas y las vieiras se acompañan de salsas ligeras y de sabor divino. El comedor invita a soñar despierto. En pleno centro de Troyes, se puede ignorar el bullicio de la ciudad para disfrutar de un momento de calma. Cuando lleguen los postres -suave, tiramisú o pera- verá a los clientes de otras mesas admirando el ballet del servicio. Porque la puesta en escena es bella y buena. Le dejamos que adivine el capitán de este barco culinario...
Opiniones de los miembros sobre LA TABLE DE FRANÇOIS
Excellent !
- Un des plats est arrivé tiède/ froid et sans vraiment de saveurs (dos de cabillaud et haricots blancs au lieu d’haricots verts )
- J’avais précisé que j’étais enceinte et que je ne pouvais manger d’œuf cru ou pas assez cuit, en dessert j’ai choisi ce qui était indiqué comme un moelleux à la carte; et est arrivé un mi cuit (donc avec de l’œuf pas assez cuit pour moi) on ne m’a pas proposé de remplacer mon dessert, ni même fait un geste quelconque… alors que je n’ai pas pu le toucher
- Nous avions commandé une bouteille de Badoit, mais on ne nous l’a jamais apportée … en revanche elle était bien décomptée sur la note finale …
- Le pain n’était pas frais, c’était du surgelé …
- Nous avons dû demander 2 fois pour avoir une carafe d’eau
Enfin malgré tout ça, aucune excuses nous a été faites… bref pour ce prix (100 euros pour 2 un midi) … c’est vraiment décevant.
Merci à toute l'équipe du restaurant.
La sauce du canard était juste exceptionnelle!
Je recommande fortement