LE GRAND CAFE DE FOY

Flora y Alex han puesto toda su energía en este café histórico de la ciudad. Desde que la plaza Alejandro-Israel sufrió su cura de juventud. Este café de Foy se ha convertido en un lugar ideal para admirar la belleza de la ciudad, en la terraza. En la pantalla gigante se siguen partidos de fútbol, los amantes de la pintura admiran la decoración del techo -pinturas originales que representan diferentes escenas entre las que se encuentran Maximilien Sébastien Foy, General y político francés - 1775-1825- que sin duda ha dado su nombre al establecimiento. En las horas de las comidas, las mesas tienen su tarjeta-set en un ambiente siempre cálido delante. El personal rápido y sonriente sirve a los apuros, a los hambrientos, a los esquinados… y el servicio continúa con su buen camino. Ensaladas en pequeños o grandes platos, antesalette de Troyes, charlón de chalote, cascabel con confito de pato o lomo de salmón con sal gorda… El acondicionamiento del altillo es un éxito y los propietarios tienen muchas ideas en mente para dinamizar el lugar.