Cómo llegar y contactar
El Café de la Paix, con su encantadora brasserie, La Table du Marché, es una institución en Troyes. No puedes perderte este gran edificio, vecino de las elegantes colas. La fachada es sencilla, pero es un pequeño tesoro que se esconde dentro. Entras en una sala retro, para los años 1930, donde la familia Melin te acogerá con calor, como un acostumbrado. Detrás encontrarás una pequeña terraza intimista rodeada de vegetación, un lugar que invita al buen comer y a la serenidad. La cocina de Alejandro, el chef, es sencillamente deliciosa, a la vez inventiva, bien presentada y variada: el filete de ternera salsa de pimienta te encantará, el antesillette de Thierry quedará en tus recuerdos gastronómicos, y¿qué decir de los blinis de chocolate? Cuando la calidad se mezcla con la cordialidad, y el chef se mueve para solicitar la satisfacción de sus clientes, sólo una cosa que hacer: ¡correr!
Service et qualité irréprochable.
Un bon moment.
Merci à toute l équipe
Poisson servi trop froid juste avec un morceau de beurre la peau même pas croustillante sans persil
Le poisson pour être bon nécessite d'être bien cuisiné ce n' est pas le cas
Et je passe sur l amabilité de la patronne
Même pas un au-revoir
Bref cet établissement vit sur son passé...