FOISSY JOLY

Frédéric Joly, perteneciente a la cuarta generación de viticultores de la finca, se encarga de los trabajos de la finca y de su desarrollo. En la Côte des Bars, este pequeño viñedo con grandes vinos siempre ha destacado por un profundo apego a la tradición en la elaboración de su champán. Con las variedades de uva pinot noir y chardonnay, la casa ofrece añadas delicadas en las que se expresa el terruño. El Grande Cuvée expresa una verdadera elegancia y un bello bouquet. También se podrá degustar la cuvée Coup de Coeur, rica y compleja, llena de frescura.