PATRICE ET MURIELLE CLOPIN

Detrás de su barba bien suministrada, "Glouglou", como lo llaman sus amigos, esconde un secreto, el de la fabricación de esta bebida fermentada (en el agua, la miel y las especias) que tiene del abuelo de su compañera Murielle. Bajo un nombre bárbaro, el Clogou a 13 ° (Clo como Clopin y Gou como Gux, los apellidos de Patrice y Murielle) se camuflan un producto comercializado desde 1998. El Clogou versión cassis se combina con sidra o vino tinto, el Clogou frambuesa, más frutal, se acuerda con el vino blanco o con champán y, en cualquier caso, es bebido bien. Se celebra el natural de la bebida, que también puede sustituir fácilmente al oporto en un melón.