CHAMPAGNE OLIVIER ET SERGE HORIOT

En el pueblo de Les Riceys se encuentra la casa de Olivier Horiot, una pequeña propiedad en la que el talento del viticultor se expresa a la perfección. El respeto por la naturaleza y el terruño es una tradición que siempre ha dado forma e identidad a los vinos de la propiedad. La gama incluye vinos tranquilos, con rosados de Les Riceys y Côteaux-Champenois, así como, desde 2004, una gama de champanes de añada. Una propiedad que merece la pena descubrir si aún no lo ha hecho, y muy recomendable.