BRASSERIE LA ROOF

Esta micro brasserie artesanal con curioso nombre es una gran apuesta. El diseño de las etiquetas de estas cervezas, blancas, rubias o hervidas, da una idea de la personalidad de los empresarios a las mangas de esta empresa. Del embalse de 1.500 litros a los 4 cubas de fermentación, no falta entusiasmo. Se espera de pie el proyecto de una cerveza negra, y por qué no un día, la producción de un whisky, proyecto por el momento suspendido, tiene que ver con una legislación muy pesada. De peps, de regalos originales: todas las razones son buenas para ir.