Gastronomía especialidades locales y vinos Fouchères

Especialidad del Alba fabricada únicamente en el pueblo de Fouchères: los galletas de Fouchers. En el buen gusto de antaño, se esconde «largo» con una copa de champán o una copa de vino o «cuadrado» con hielo o una taza de té. Es una galleta de panadero frescos y fundados siguiendo un método tradicional con ingredientes sencillos y naturales. A descubrir absolutamente, un auténtico delirio que estas galletas que se pueden degustar a la hora del desayuno, del té o del aperitivo, se comen sin hambre.