CHAMPIGNONNIERE POULAIN
leer másLos propietarios de la Champiñón Polar han cambiado de nombre: la denominación champiñones de Cussangy ancla más la región. Más de 30 años de los campeones, a los que nos gusta hacer descubrir la explotación y explicar la producción de champiñones de París (blancos o marrones), de pleurotas (grises, amarillas y rosas) o de lentins de roble, un champiñón asiático con sabores también llamado shiitaké. De hecho, su creatividad nace regularmente de nuevos ingresos disponibles en su sitio web: una auténtica tienda con champán, ratafia y Boudintella (te dejan la sorpresa). Pero lo que ha hecho su fama es, por supuesto, la fondue de champiñones en el granurero. Es un placer degustar esta especialidad cussangeoise al final de la visita, sobre brindis caliente en la grill: ¡es una verdadera delicia!