2024
COMPTOIR DES CONFITURES
Productor de miel y mermeladas
5/5
• 1 opinión
leer másCatherine Manoel sólo produce mermeladas frescas. Utiliza la cocción real que permite conservar el fruto entero. Esto es para el común de los mortales. Para el aficionado, estamos aquí en casa de un maestro artesano confitero, de la transparencia que deja las frutas visualmente hablando y en palacio. Esta productora artesana de calidad reconocida por la Escuela Culinaria de Francia, un pequeño trozo de mujer, un tirador como un alquimista con los sabores: punto de conservante, menos oxidantes, pero frambuesa, almendra, albaricoque, aceite de oliva, litchis, frambuesas, breve panel. Además, los frascos de cristal están a la altura de los contenidos: todo está especialmente cuidado.