LE CHAMP ROY
Quesería – Lechería
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Los Martin tienen el monopolio de la fabricación del queso que lleva el nombre de la localidad. El campo-sur-baré es un queso granjero tradicional con leche cruda, moldeado a la cristalera y no pasteurizado, al gusto cerca del mussy y del granizo. Podrás degustar fresco, refinado, seco, ajo y finas hierbas, pimienta, pimentón dulce o aceite de oliva…
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