Gastronomía especialidades locales y vinos Buxières-Sur-Arce

El viñedo de 5 hectáreas de Bertrand y Hélène Gautherot está causando furor entre los amantes del champán. Predominantemente Pinot Noir, pero con un importante componente de Chardonnay para reflejar su proximidad a la región de Chablis, esta finca se cultiva con el mayor respeto por la naturaleza, sin utilizar productos químicos. Desde 1998, la etiqueta Demeter figura en el dorso de las botellas, garantía de vinos naturales. Magnético y vibrante, ¡no se lo pierda!