FROMAGERIE D'AUXON
Cómo llegar y contactar
En Auxon, en el corazón de la Champaña, la quesería de Auxon es una empresa familiar que no tiene nada que aportar en cuanto a sus conocimientos técnicos procedentes de cuatro generaciones de queseros. Los dos productos emblemáticos de la casa son las dos DOC de la región: la chaqueta y el queso de Langres. La quesería produce también Saint Florentin, que procede de la Yonne, departamento vecino y ligeramente salado, de la crema de granizo, del pequeño manantial refinado y cremoso que también conviene a los preparados en forma de pasteles, del brillat-savarin refinado, del Val-armance y del palacio de los duques. Aquí incluso se pueden tomar quesos al champán. Puedes proporcionarte allí, lo que también permite disfrutar de consejos sabios.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre FROMAGERIE D'AUXON
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