Gastronomía especialidades locales y vinos Novy-Chevrières

Michel Blanguérin es una referencia en el círculo de productores de miel. Su mujer le ayuda y ha podido diversificar la gama de productos que ofrece a los clientes añadiendo subproductos como el pan de jengibre, el hidromiel y las figuritas de cera de abeja. En los últimos años, Michel Blanguérin ha reducido el número de sus colmenas. Por ello, el suministro es menos importante y no hay que dudar en abastecerse desde el principio de la venta de la cosecha del año.