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Opiniones de los miembros sobre AUBERGE CHEVAL BLANC
4/5
36 opinión
Valor para el dinero
Ubicación
Limpieza
Ambiente
Servicio
AUBERGE CHEVAL BLANC * * *
Cómo llegar y contactar
02.54.96.36.36
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Des plats de qualité, goûteux, et relativement copieux.
De sympathiques mises-en bouche, et des pains très spéciaux????
Nous avons passé un bon moment gustatif.
Une belle adresse.
L'accueil et le service sont très sympas. Merci pour tout.
Grosse déception sachant que nous avions fait un détour spécialement pour cela
Accueil au top repas super
Ils étaient au petit soin pour ma fille de 1 an et demi
J'ai adoré je recommande+++
Environnement agréable à proximité du village.
Chambre sans fenêtre avec la porte à 4 m de la terrasse du restaurant.
Le petit déjeuner était très simple, cher à 13 euros par personne.
Restaurant cher prix minimum 26 euros l'assiette avec presque rien dessus.
Gros flop !!
Un dej en famille (trop froid pour dej en terrasse... dommage, elle est agreable sans nul doute)
Un menu avec un choix bien equilibré d entrees, plats et desserts, qu on pourrait trouver un "peu" cher mais il faut penser aux petites mises en bouche et mignardises qui completent et re equilibrent quand certains optent pour plat / dessert les autres pour entree/plat.
J avais opté pour le foie gras de canard . Belle portion, un peu trop cuit à mon gout, Merlu et composition de divers legumes que l on retrouve dans tous les plats que ce soit le carre de porc, le magret de canard (dommage)
Les ris de veau avec supplement etaient généreusement dosés...mais trop cuits avec un manque de sauce.
Assiettes pour tous les plats trop petites. La presentation s en trouve étriquée et on peut même en etre gêné pour couper la viande.
Quant au service, nous avions une jeune femme assistée d une parfaite débutante. ... il faut bien apprendre !!Ce serait bien de l expliquer au client meme si il n y a aucun doute sur le fait qu il y a tout tout tout à apprendre ;-), ca permettrait au stagiaire d etre moins en stress et mieux appréhender sa mission.
Bref, un moment agreable dans un cadre soigné, où les tables sont disposées de façon à laisser aux convives de l espace.
On y reviendra.
Je déconseille, hors de prix pour ce que nous avons mangé...
Risotto pas top, la marmite d'oeufs aux truffes = 2 oeufs sur le plat sans aucun goût de truffes on les cherche encore...
Entrée : 3 petites mini pommes de terre grenaille avec 6 oeufs de caviar, dessert un chocolat chaud déversé sur un sordide" flanby" de semoule à la cannelle on cherche toujours la cannelle... le tout pour 49 euros sans les vins cela ne vaut même pas 25 euros...
La cuisine est raffinée autant que la présentation des plats.
Les saveurs, les textures sont là.
Produits de saison et circuits courts : bravo pour tout.
Saint-Jacques avec velouté de butternut : un délice exquis.
Riz de veau rôti au balsamique : jamais dégusté un plat aussi goûteux.
Dessert avec un soufflé à l'orange et des écorces confites : un feux d'artifice pour ravir mes papilles.
Pour les gourmands de caviar de Sologne ou civet de sanglier, pavé de biche ou saint-Pierre, n'hésitez pas!
Merci pour ce délicieux moment.
si vous n'êtes pas de passage, alors, faites le détour et allez-y exprès!
Cette table mérite qu'on parle d'elle.
Bravo à toute l'équipe.