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Con una gran experiencia culinaria a sus espaldas, el chef Valentin Barbera le ofrece una cocina excepcional preparada con delicadeza.
Amante de la región de Perche, le deleitará con productos que elige no sólo por su calidad, sino también por el enfoque eco-responsable de sus productores, comprometidos con la protección del planeta. El Chef Valentin Barbera posee una gran experiencia culinaria y le ofrece una cocina excepcional preparada con delicadeza. Su creatividad se adapta a las estaciones y su menú cambia cada día para adaptarse a las novedades, así que déjese llevar por sus sugerencias en un viaje lleno de sabor y delicadeza. Un entorno muy agradable y una excelente carta de vinos.
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Opiniones de los miembros sobre OSMA
4.8/5
25 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Outre un menu (« découverte » pour nous ce soir) raffiné, avec des saveurs diverses qui ont ravies nos papilles, une carte de boissons très riche. Nous avon opté pour une bouteille de bière originale et excellente ainsi qu’un rouge absolument ravissant gustativement. On sent que le chef est un passionné et il le rend bien dans ses plats.
Je recommande à 300%
Par contre un service qui n'est pas à la hauteur des plats.
Verre apéritif jamais desservi du repas.
Obligé de demander du pain ou de l'eau, dommage car le tarif est lui bien présent :(
Pari tenu, et haut la main, pour cette perle brute où nous avons passé de très agréables moments.
Le chef Valentin sublime des produits locaux, sélectionnés soigneusement, avec une habileté et une délicatesse incroyables. Lorsqu'on mange chez Osma, on est certain de découvrir de nouvelles saveurs, et d'être émerveillé par des associations culinaires étonnantes et toujours réussies.
La décoration et le sourire d'Ilvia, qui assure le service et s'occupe des vins, apportent à la salle une ambiance chaleureuse. Ilvia est de très bon conseil et les accords mets-vins sont absolument géniaux.
En bref, c'est une table à faire et à refaire. Quel plaisir d'avoir une si belle adresse près de chez soi, merci à l'équipe pour tous ces délicieux moments !