Un restaurante donde el chef Jonathan Lemaire prepara una cocina refinada con sabores inesperados en su justa medida.
Frente al castillo medieval de Fougères-sur-Bièvre, este bonito establecimiento ofrece una cálida bienvenida. Su nombre significa "delicadeza" en latín, y es una buena descripción de la cocina del chef, que aporta un toque creativo que alegra cada uno de sus platos. Desde el amuse-bouche en adelante, nos adentra en su refinado mundo, con sabores inesperados en su justa medida. Este descubrimiento gustativo continúa con igual éxito y placer a lo largo de toda la comida, culminando con el postre. Una mesa muy fina que hay que descubrir sin falta.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
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