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Opiniones de los miembros sobre EZIA

4.9/5

75 opinión

Valor para el dinero

Calidad de la cocina

Originalidad

Marco/Ambición

Servicio

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Yves D.

Visitado en abril 2023

Vraiment une très bonne adresse,cuisine fine et combinaison parfois surprenante mais très subtil et avec beaucoup de goût.
Je recommande fortement cet établissement.

Bruno R.

Visitado en abril 2023

Excellent dîner qui mérite très largement cette première étoile - bravo !
Avec en prime des chambres très confortables qui permettent de prolonger le séjour.

nicolas d.

Visitado en marzo 2023

Restaurant de qualité, la cuisine est faite de produits sublimés par le chef et son équipe.
Le service est à l'avenant, les tarifs sont plus que corrects (38€/58€/78€).
Une adresse à retenir.

Isa C.

Visitado en marzo 2023

Quelle belle soirée.. Un très très bon moment, d une violence exquise en terme de goût, un service majestueux plein de sourires et de bonne humeur, un chef accessible, rempli d attention et d humour.
Que dire de plus.. ne passez pas à côté !

Jean F.

Visitado en marzo 2023

Bon, très clairement on est dans un restaurant gastronomique, mais nous n'avons pas été charmé. Quantité relativement faible dans l'assiette, une inversion de plat entre ma compagne et moi, un accord "met et vin" relativement bizarre considérant que pour 2 plats complètement différent entre ma compagne et moi, nous avons eu le même vin, qui franchement n'avait pas d'accord avec mon plat.
un service relativement faible et pas digne d'un restaurant étoilé.
(Service en basket, pas de nappes, et phrases récité au lieu de faire vivre le plat ou le vin que l'on sert)
Sur un menu, il y a le choix entre le canard ou le sanglier, aucun choix ne m'a été demandé. rappelons que le sanglier était très bon, le meilleur plat du menu.
Le reste est bon, mais pas excellent.
Pour le reste, il faut savoir rendre à César... Le lieu est bien, la cuisine ouverte est très propre. Pas trop de bruit et pas d'odeur.

B M.

Visitado en marzo 2023

Les mets sont vraiment délicieux, les petits jus exquis. Les plats sont bien expliqués par les personnes qui les présentent.
Néanmoins, s'agissant d'un établissement étoilé (1 étoile au Michelin), il y a quelques points négatifs :
Les portions sont un peu petites ; et pourtant je ne suis pas adepte du "copieux".
La salle est sombre et de ce fait, l'ambiance est « tristounette » et comme la déco est plutôt épurée, ça manque un peu de convivialité.
Il n'y a ni vestiaire, ni porte-manteaux (on nous a "invités" à poser nos vêtements sur le dos de la chaise !!!) et lorsqu'on est assis pour passer un bon moment, on voit les manteaux, les doudounes etc... qui pendent sur les revers des chaises. Les grands vêtements traînent sur le sols...Ce n'est pas beau et en plus, ce n'est pas confortable d'avoir ce vêtement sur le dos du siège pendant tout le repas !

Jérôme R.

Visitado en marzo 2023

Belle expérience culinaire tecommande a 100 %

Philippe T.

Visitado en marzo 2023

Chaleureux restaurant de haute qualité gastronomique, accueil et service parfaits, assiette savoureuse et équilibrée, avec une pointe de surprise qui régale, légère et originale, mais qui ne laisse pas sur sa faim !
Carte des vins à la hauteur de l'assiette, avec des pépites qui éclatent en bouche, le tout à des tarifs très raisonnables.

EZIA Director

10/07/2022 a las 08:57

Bonjour Monsieur Taverne,
Quel plaisir de vous lire ! Merci pour ce joli commentaire, nous avons hâte de vous accueillir de nouveau.
Bien à vous,
Laura A.

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Lothaire M.

Visitado en marzo 2023

Sur les bons conseils d’un ami de Montpellier. Nous avons expérimenté une vraie promenade culinaire, un bouquet de couleurs et de saveurs intégrant les entrées, plats et desserts, nous sommes ressortis sans avoir faim.
Beaucoup de passion de la part de Nicolas et ses collaborateurs et un grand soin apporté pour l’introduction de chaque plats, c’était très agréable.

Gros coup de coeur pour le soufflé au chocolat.

Nous reviendrons avec grand plaisir !

Gladys D.

Visitado en marzo 2023

Nous avons passé un très bon moment à Ezia. La cuisine, le service, la décoration contemporaine, l'échange avec le chef nous ont vraiment ravis, nous reviendrons avec plaisir!

Florent P.

Visitado en febrero 2023

Surprenant et rafraîchissant. La tradition du poisson et des légumes à Montlivault est poursuivie par le chef Nicolas Aubry dans un style bien à lui. Généreux et savoureux, aux différentes teintes d iode.
Une excellent rapport qualité prix qui donne envie de revenir.
Le cadre et l'équipe sont agréables, souriant et nous ont fait passé une excellent moment.

perrine m.

Visitado en febrero 2023

Une expérience culinaire et gustative extraordinaire !
Accueil chaleureux dans un cadre magnifique !
Bravo et un grand merci au chef Nicolas et à Laura

Alcide T.

Visitado en febrero 2023

Nous avons passé un excellent moment au restaurant Ezia. L'ambiance, le personnel et la cuisine tout était parfait. Les deux gérants sont très agréables et ouverts à la discussion. À faire et à refaire !! À bientôt !

Muriel B.

Visitado en febrero 2023

Excellente soirée.tout est finesse et délicatesse ds les mets et chez le personnel.belle découverte.nous reviendrons

Patrice L.

Visitado en febrero 2023

Que dire, à part que l'élève est en bonne voie pour dépasser le maître...
Christophe HAY peut-être fier de son ancien adjoint et cela pour le plus grand bonheur des convives.