LE CLOS DE L'ATELIER
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El Clos du taller es la tienda de viticultores que cultivan vinos blancos, rojos y rosados de denominación de origen controlada Cheverny y vinos blancos de denominación Cour-Cheverny, así como creadores de Loira. Para acompañar sus vinos, también comercializan productos granjeros de calidad. Así, además de quesos de cabra, aves de corral, gibereros, verduras y miel, venden productos a base de pato producidos por Sylvain Javoy en Sainte-Mondane (24) y, en particular, delicadas calles con foie de pato, espumas de hígado y hígas grasos de pato entero en tarro… ¡A descubrir!
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