2024

AUBERGE DU CHEVAL BLANC

Restaurante de cocina francesa €€
5/5
2 opiniones

¿Cómo podemos calificar esta posada? Un exterior poco atractivo que no incita a entrar, una decoración que no ha cambiado desde hace años. Es cierto que los amantes de la cocina de moda y de la decoración de moda pueden pasar su camino, pero hacer el esfuerzo de instalarte en la pequeña sala o sólo te puedes unir a los fieles y a los habituales. Es el boca que sustituye todo lo demás y que reúne la sala, es prudente reservar. Aquí no hay chichones, sino productos auténticos, como el hecho de comer en la preciosa porcelana que no se piensa encontrar en una pequeña posada sin pretensiones. El trato es sencillo, pero la amabilidad de la patrona y su amabilidad son uno de los primeros atractivos de esta casa. A los pequeños cuidados les garantiza un servicio rápido, preventivo y eficaz. En los hornos, el chef Bernard Tillet no ha perdido nada de su pasado de maestro salcador parisino y prepara una cocina justa, sabrosa hecha casera y copiosa. Tan pronto como haya probado el primer plato, se entiende mejor la fidelidad de los clientes y se espera con impaciencia la continuación de la comida en la que cada bocado es un auténtico placer tanto desde el punto de vista del gusto como de las texturas. La auténtica cocina de tradición francesa a precios razonables. Una pequeña posada que sólo necesita un pequeño toque de pintura para ser perfecta.

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