LA CRIÉE
leer másEste restaurante de pescado ha sido siempre muy popular por su calidad y la amplia elección presentada, acercando a aquellos para quienes los olores marinos son sinónimos de delicios incomparables. Es justo decir que todo lo que afecta al mundo marino tiene a menudo un exotismo. La subasta de Saran cumple sus promesas. Habríamos preferido un restaurante de este tipo en otro lugar -por ejemplo, en el centro de la ciudad- pero vivimos una época moderna en la que el automóvil nos puede conducir por todas partes. La gran selección es siempre de puesta, ostras; crustáceos y conchas, las variantes de las mesetas de marisco te harán inclinar. Carpaccio, tártaro, filete, espalda, adoquinado de varias alargadas, son de la parte. Los moldes no se quedan, sobre todo porque están a disposición todas las noches de domingo a jueves.