XIN-FA TRAITEUR

Desde 1987 XIN-FA está presente en los anales. Fue la sobrina la que tomó la antorcha en 2008. Todo es casero y su marido, cocinero, se levanta a partir de las h para preparar los nems, samoussa a las verduras, cerdo con caramelo, buey con cebolla, pollo con jengibre, brochetas y pato lacado. Hemos probado y los calamares saltados así como los camarones pimienta y sal son deliciosos. Para descubrir los halles Chatelet lejos de las cadenas asiáticas que inundan Orleans.