Cómo llegar y contactar
Para más información
Información y horarios en EPIS POP
Abierto de lunes a viernes, de 16.00 a 19.30 h. Orleans, mercado de la Place du Martroi: viernes de 16.00 a 20.00 h. Tienda Ingré, 169 route d'Orléans. Abierto de lunes a viernes, de 16.00 a 19.00 h.
Mensaje de la Dirección
Creada por Stéphane e Yvaine, Epis Pop es una panadería artesanal de Orleans, conocida por sus panes de masa madre totalmente ecológicos. En un ambiente acogedor, este establecimiento destaca por su saber hacer único y su compromiso con la calidad, el respeto de la tradición y el uso de ingredientes locales y ecológicos. Aquí encontrará panes elaborados con esmero, utilizando únicamente masa madre natural y fermentados lentamente para garantizar una textura aireada, un sabor profundo y beneficios nutricionales palpables. La panadería le invita a descubrir su amplia gama de panes, desde las tradicionales baguettes y panes de granja hasta creaciones más originales como el pan de trigo sarraceno y los panes de molde. Todos los productos están hechos a mano y cocidos en horno de leña, para conseguir un sabor auténtico y una corteza dorada y crujiente. Además de sus panes, Epis Pop ofrece una selección de bollería casera y otras delicias, preparadas cada día con el mismo rigor y pasión. La cálida acogida y el ambiente acogedor hacen de este establecimiento una visita obligada en Orleans para los amantes del pan de calidad. Venga a descubrir una artesanía respetuosa con el medio ambiente y déjese seducir por sabores auténticos
Nuestras ofertas y servicios
Le Khorasan Pop (600 g)
Fleur de Berry (80%) & Khorasan (20%). El pan de nuestros compromisos. Un gran pan para compartir, amasado a mano y vendido por rebanadas. Se distingue por su corteza acaramelada y su forma de espiga.
- Harina integral de khorasan
- Agua
- Trigo leudado de semillas de granja
- Sal fina
Le Provençal (por 400 g)
Nuestro pan de aperitivo. Generosamente cubierto de aceitunas Kalamata y hierbas provenzales, su miga se suaviza con el aceite de oliva que le añadimos.
- Harina de trigo T80 molida a la piedra
- Harina de trigo T65
- Agua
- Masa madre de centeno
- Sal gorda
- Aceitunas Kalamata
- Aceite de oliva
- Hierbas provenzales
Le Viennois Choco
Elaborada a partir de nuestro pan de molde, esta gran bollería está generosamente cubierta de pepitas de chocolate y le encantará a la hora de la merienda o el desayuno.
- Harina de trigo T65
- Leche entera
- Azúcar
- Mantequilla semi-salada
- Levadura de panadería
- Masa madre
- Sal
- Chispas de chocolate
L'amandetto
Novedad de la semana. Un dulce de amaretto para acompañar el té o el café
- Clara de huevo
- Almendra semicompleta en polvo
- Azúcar de caña
- Amaretto
Opiniones de los miembros sobre EPIS POP
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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A noter aussi que les horaires de la boutique sont totalement azimutées...
Bref, un repaire de hipsters et d'habitués en forme de pigeons. Dommage.