STORIA DI GUSTO

Si entras por el callejón central en el centro comercial donde se encuentran los halles, no puedes perder uno de los puestos de los más atractivos, tanto la diversidad de los productos de este proveedor italiano es floreciente y apetitoso. ¡Storia di gusto! En cuanto a los platos elaborados a base de pasta: lasaña boloñesa o verduras, cannabi al ternero salsa a las setas o espinacas con salsa de tomate, sin pasta: Polpettine di vitello (boulette de ternera picado con salsa de tomate), (albóndigas de arroz safrané), croquetas de patata, enrolladas de berenjenas… frente a ti, un bonito rayo dedicado a las pastas frescas, fettucini, tagliatelle, gnocchi y ravioli caprese, todos y ravioli caprese, todos, tostados y ravioli caprese, topolino o torinese, pero otra cosa, a la trufa o a las setas… De qué ya nos apetito y viajar un poco hacia el sur. Pasemos a los jamones: del cocido natural, con hierbas o trufa, del Parma DOP 18 meses, del Culatello perfeccionado 22 meses, del speck; a los salciones: Milano, Felino, Salamella, Apulia, los Abruzos, Aquilano, y los mejores para caer en la charcutería, rica en todos los sentidos, así de la mustella, de la mortadela, del coppa, de la panceta, sin olvidar lo inevitable bresaola. Algunos alineamientos lácteos no son para disgustar, o bien un provolone dulce o picante, una tomme de Bra, un gorgonzola, un grana padano o el increíble mozzarella burrata, así como la "di bufala DOP" y para terminar (querido en Pasolini) y para terminar (querido en Pasolini), la ricotta… un excelente rayo de diferentes aceites de oliva. el de las pastas de todas formas y colores, pero también el de los vinos de aguja o no, en breve, lo comprendiste, Italia está a tus pies. Cabe destacar que se pueden preparar aperitivos, comidas o bufé por encargo, así que también es la bella Stora di Gusto.