LE P'TIT GAVROCHE

¿Sería una ironía del destino? A un abrazo de la Prefectura del Loiret, ya hace 13 años, Le P'tit Gavroche regale sus clientes. No hay duda de que algunos verán un bonito guiño a la historia, a la literatura y a la pintura, y para entrar en la cocina, sólo hay un paso… Romain, gorra en la cabeza y delantera Bragard, te invita a degustar, una sonrisa en bandula, a probar sus numerosos platos preparados con cuidado y elegancia. El placer de la mesa es una tautología sin apelaciones en este lugar donde la interminable lista de canciones de calidad evoca a lo largo de la comida numerosos recuerdos pasados y futuros. Es una buena cocina francesa en la más pura tradición que se nos propone en diversas fórmulas: la hamburguesa, la del mediodía, el menú infantil y el menú completo, sabiendo que cada día se propone un plato diferente. La carne es relativamente privilegiada, pero las fundidas y las pastas también tienen algo que decir, sin olvidar las ensaladas y los suculentos postres. Cada plato está aquí delicioso. ¿Es el amor por el trabajo bien hecho el que nos da una denominación así? ¡Sin duda! Sería injusto olvidarse de hablar de las bebidas con las denominaciones floridas que este bistro-brasserie de París propone… o, el Vino de merde, cuvada Noble Selles, un languedoc elevado en verano; el Raste-Copo y el Kiki a Franky que les dejo descubrir… pero también cervezas llamadas Kekete Red, Levrette o Pipi de ángel… Todo un programa, tanto con las R.T.T., lo que significa aquí: ¡pon tu gira! En la terraza interior (50 asientos)-mientras uno se rinde o se corrige algunas bebidas-, nuestros ojos siguen siendo bastante resbaladizos por el sorprendente mural de una superficie de 45 m ² pintada al acrílico a la misma pared, evocando una impresión de un París insólito, muy reciente realizado por el artista de origen ruso, orleño de adopción, Maria Mikhaylova… El street art sólo tiene que aguantarse. En el P'tit Gavroche, con la alegría y el buen humor, se abren las barricadas del hambre y la sed.