LE SAINT-BLAISE

Esta brasserie situada justo enfrente de la estación de tranvía de Madeleine (línea B) ofrece un menú de los más honorables, con dos platos renovados diariamente. Esto va desde el anteselo de Jargeau a la brandade de bacalao (el viernes, día del pescado) pasando por el onglón de chalote y el tapizo del fuego… encontramos también lo inevitable y famoso falso soldador y papas, precisando así una cocina simple y francesa. Dos salas: en la planta baja y en la planta baja. La de abajo está decorada con cuadros de un pintor único y desconocido que representa paisajes de Nueva Caledonia. Un gran pincel que honra al cocinero y sus sabores. Esta hermosa alianza se ve reforzada por la cálida acogida del chef y de la Jefa - Raymond y Françoise, dos apasionados que ofrecen a este lugar espacioso y auténtico un rincón de calor humano y de placeres gustativos, un sentido festivo, la vida, qué! Además, algunos días después de la comida, una reunión improvisada del club asociativo de los enamorados de los gatos que tienen por nombre "Oscar Gattopardo" compromete la conversación, a la quema, sobre sus felinos, los invisibles protectores… ¡A descubrir!