PURE PASSION

¡Por lo menos la denominación nos interpela! El restaurante Pure Pasión, subtitulado «Restaurante marroquí en Orleans», destaca variedades consecuentes de cuscús y tajines. Se propone probar la cocina oriental y "redescubrir la cocina occidental",¡por Dios! Y de "disfrutar de una decoración única". Buena cuestión de decoración, nada que alardear, aquí o lo único es el hecho de que sea un poco común y que no rompa los ladrillos… con huevo. Cuscús y tajines son variados debido a la alianza entre las verduras acompañantes. En cuanto al redescubrimiento de la cocina occidental, discúlpeme de poco, pero brochetes de carne, magret de pato y entrecurta, si es eso, es decepcionante, y el cocinero no ha inventado el hilo para cortar la mantequilla con tales propuestas. Así pues, en lugar de guardar palabras de las ideas de cocina prometedora que no aguantan la carretera, seamos simples como muchos colegas que no se jactan y proponen buena cocina. Tal vez ésa sea la pura pasión… A propósito,¿no sería el antiguo restaurante que se llamaba el Oasis?