Festivales gastronómicos Jargeau

Organizada por la Hermandad de los Caballeros del Sabte-Andouille, la feria en el Andouille es una auténtica cita para los golosos. Además de la degustación de la famosa especialidad local, puedes reunirte con los miembros de esta fraternidad de varios siglos, pero recreada en 1971. Esta feria gastronómica, que cuenta entre las instituciones de la región, va acompañada de un concurso internacional de la mejor antesala, que se desarrolla en el seno de la Hermandad.

No hay sombra para esta fiesta que se remonta al siglo XII y que hace perdurar la hermandad de los Caballeros del Sabte-Andouille. No te equivoques, se trata de una tradición gastronómica más antigua que la del anguila gergoliana: a finales de octubre, Jargeau - capital del Andouille - fiesta la castaña, abreviada en "châtes", y hace honor a marrones asados y bernache, es decir, un vino nuevo, todavía aguja.