DOMAINE ÉMILE BALLAND

Un pie en el Giennois, el otro en el Sancerrois. Émile Balland lleva la vid en la sangre. Y eso es un eufemismo, ya que su familia tiene una gran experiencia desde 1650. Él mismo se fue a estudiar enología a la gran ciudad rosa del suroeste y luego se fue, no a la mina de carbón, sino al sarmiento, para llevar a lo alto los colores de las uvas cultivadas y espigadas. El Sauvignon y el Pinot Noir transpiran tierna Sancerre, blanca o roja. Con un Gamay, volcamos en los Coteaux-du-Giennois, tintos y rosados. La felicidad de un viticultor