DOMAINE CHARLES PAIN
leer másLa finca de Charles Pain ha recibido la etiqueta "Cave d'Excellence". Con más de cuarenta hectáreas de vides de la AOC Chinon, la extensión de este viñedo se beneficia de una hermosa exposición. Esta propiedad trabaja las uvas con pasión y profesionalidad para obtener cosechas de Cabernet Franc (conocido como Breton) para los vinos tintos y rosados y Pineau de Loire (conocido como Chenin para la Cuvée Blanche). En el corazón de la región de Touraine, este viñedo de 55 hectáreas le acoge desde 1987 para hacerle descubrir sus secretos, transmitidos de generación en generación, y sus mejores vinos.
DOMAINE ERIC HERAULT
leer másLa finca, que inicialmente era una explotación agrícola mixta en 1963, se dedicó gradualmente a la viticultura. 26 hectáreas de viñedos en la AOC Chinon, plantados con Chenin para la variedad de uva blanca, y Cabernet Franc, también conocido como "Bretón", para la variedad de uva tinta. Elodie y Eric Herault y su hijo producen actualmente 8 vinos diferentes, entre ellos tintos, rosados, espumosos, blancos y un vino viejo. Hay un número limitado de vinos en juego La acogida de la familia es siempre amistosa y personal, y se degustan vinos producidos con pasión.
CAVE DE LA SIBYLLE
leer másLa Cave de la Sibylle, antigua bodega turística, le sumergirá en la historia de Sibylle de Panzoult, escrita por Rabelais, y en los sueños de Panurge, en un marco y una escenografía inolvidables. En el pasado, esta bodega se utilizaba como cantera de tuffeau, la piedra típica de Touraine. También es una antigua explotación de setas. Tras su visita, no dude en entrar en la tienda contigua: 15 viticultores de Panzoult y alrededores ofrecen una degustación de vinos AOC Chinon seleccionados, junto con productos locales.
DOMAINE GROSBOIS
leer másCerca de Chinon, el Domaine Grosbois se extiende sobre 20 hectáreas en el corazón del valle del Vienne. Durante una visita de una hora o para una exploración de uno a tres días, descubra la viticultura biodinámica y el policultivo a través de las diversas actividades propuestas por los apasionados propietarios. Nicolas y Sylvain han elegido la viticultura biodinámica para sus viñedos y toda la finca, con el fin de trabajar en armonía con la naturaleza. Las cuvées de Cabernet Franc y los productos de la explotación están disponibles en la tienda en línea.