AOC TOURAINE NOBLE CHEEK
Agricultura – Producción
2024
Recomendado
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2024
Un viñedo que agrupa a los viticultores de Joué-lès-Tours que practican la viticultura tradicional de calidad.
La Cofradía Popular Noble-Joué reúne a viticultores de Joué-lès-Tours, Esvres, Saint-Avertin, Chambray-lès-Tours y Larçay, cuyo objetivo es mejorar la calidad de este vino sin dejar de practicar la vinificación tradicional. Para que conste, este vino gris, elaborado a partir del matrimonio de tres pinots, nació hace más de cinco siglos entre los ríos Indre y Cher. Este viñedo, parcialmente destruido durante la Segunda Guerra Mundial, ha sido recuperado por un grupo de viticultores apasionados y se ha convertido en un éxito en las mesas de Tours.
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